Puder est un patronyme porté notamment par :
- Daniel Puder (1981-), catcheur (lutteur professionnel) et un pratiquant d'arts martiaux mixtes américain ;
- Fritz Puder (de) (1891-1951), marionnettiste allemand ;
- Harry Puder (1862-1933), major général prussien ;
- Ulf Puder (de) (1958-), peintre allemand.
